Tôm rim với nguyên liệu này sẽ ngon tuyệt vời, nhưng nhiều người vẫn chưa dám thử vì cho rằng không hợp!

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu.

2. Rim tôm với mật ong.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. 500g tôm tươi.

2. 1 củ tỏi.

3. 2-3 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước tương, muối, hạt nêm.

4. 200ml rượu trắng.

Tôm rim mật ong là món ăn ngon miệng và đẹp mắt, tuy có vẻ lạ nhưng hoàn toàn hợp lý.

Cách chọn tôm tươi:

1. Chân tôm: Chọn tôm có chân gắn chặt vào thân, thịt săn chắc. Tránh tôm có chân chuyển sang màu đen.

2. Hình dáng: Tôm tươi có thân thẳng hoặc hơi cong, không uốn cong thành hình tròn.

Chị em hãy ấn và di chuyển ngón tay trên vỏ tôm; nếu cảm thấy sạn hoặc tôm nhớt dính, không nên mua.

Cách làm tôm rim mật ong:

1. Sơ chế nguyên liệu: Bóc vỏ và băm nhỏ 1 củ tỏi. Cắt bỏ râu, đầu và đuôi tôm, rút chỉ lưng và lột vỏ. Rửa tôm với nước và 200ml rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước và thấm khô.

2. Ướp tôm: Cho tôm vào bát cùng tỏi băm, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước tương, ½ thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút.

3. Rim tôm: Đun nóng 1-2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, cho tôm đã ướp vào và đảo nhẹ khoảng 1-2 phút.

Khi tôm chuyển sang màu hồng, bạn cho nước ướp và 30ml nước cùng 2 thìa canh mật ong, 2 thìa cà phê muối vào chảo. Rim tôm thêm 3-4 phút trên lửa nhỏ, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Tôm sẽ ngấm vị mặn ngọt, lớp ngoài vàng óng rất hấp dẫn. Món tôm rim mật ong này ngon nhất khi ăn với cơm trắng. Chúc bạn thành công với món tôm rim mật ong này!

Source: https://afamily.vn/tom-ma-rim-voi-nguyen-lieu-nay-thi-ngon-xuat-sac-nhung-phan-lon-chung-ta-deu-chua-thu-lam-bao-gio-vi-nghi-khong-hop-20211224171702342.chn